Laatste nieuws en aanbiedingen

🍂Pumpkin Spice & Chai Latte 🍂

De herfst is volop bezig, de dagen worden korter en de regenjassen konden ook de kast al weer uit. En wat is er lekkerder dan met een heerlijk warm drankje onder een deken op de bank te kruipen?

Ons kan je altijd wakker maken voor een heerlijke kop Chai Latte of Pumpkin Spice Latte 😋En dan een hele grote kop natuurlijk!

In deze 2 drankjes gaan een boel soorten kruiden. Gelukkig hebben wij die altijd in de winkel staan, maakt het voor ons een stuk makkelijker 😇

Hieronder een recept voor Chai Siroop. Deze siroop kan je lang bewaren waardoor je Chai Latte altijd zo klaar is!

Chai Siroop

300 gram suiker
500 ml water
2 kaneelstokjes
5 kardemom peulen
3 steranijs
2 plakken gember
10 kruidnagel
1 el losse zwarte thee
2 plakken verse kurkuma / 1 tl gedroogde kurkuma
1tl gedroogde sinaasappelschil
8 jeneverbessen

Bereidingswijze:

Doe alles samen in een pannetje en zet deze op laag vuur.
Laat dit zachtjes inkoken, totdat je een geurige stroperige siroop krijgt.
Spoel een glazen fles goed uit met heet water.
Giet de siroop door een fijn vergiet in de fles, zodat alle kruiden eruit gezeefd worden.
Doe een klein laagje siroop in een glas en schenk er hete (geschuimde) melk (of een alternatief voor melk) op voor een heerlijke chai latte.

Daarnaast hebben we ook de mixen om snel en makkelijk mee aan de gang te gaan.
Denk aan de kant en klare Pumpkin Spice of Chai kruidenmix die we hebben staan.

De hele maand november zijn alle huismerk gedroogde kruiden in de aanbieding!

3 + 1 gratis!

Fijne manier om de kruidenvoorraad weer even aan te vullen!

#kruiden #weeromtekoken #chailovers #pumpkinspice

📚Kookboek uitgelicht 📚

Nu de tijd van cadeaus kopen voor elkaar weer is aangebroken, leek het ons wel leuk om weer wat kookboeken uit te lichten de komende tijd.

We beginnen met:

No Halfway Cooks

Van

Jody Franz en Stan Beaujean

Écht goed Aziatisch geïnspireerd comfort food. Wie wordt er niet gelukkig van? In No Halfway Cooks krijg je een kijkje in de keuken van Don’s Noodle Shop, van Jody & Stan. Goed eten is genieten en creëert mooie herinneringen met vrienden en familie. Dat is comfort food op z’n best en daarmee hebben Jody & Stan de gasten van Don’s 4 jaar lang gelukkig gemaakt.

Maak kruidige noedelsoep, spicy Aziatische salade, eigengemaakte dumplings en alle iconische gerechten die bij Don’s Noodle Shop op de kaart hebben gestaan. Met stap-voor-stap uitleg van Jody krijg je de cooking essentials onder de knie: van chiliolie, sambals en kimchi tot vegan sriracha mayo. Vervolgens maak je de perfecte noedel- en rijstbowls, en is het in elkaar draaien van rice paper rolls een piece of cake.

Geniet van de geurige noedelsoep, In Love with the Coco. Maak indruk op vrienden als ze jouw pork belly buns proeven. Serveer kimchi pannenkoeken of bánh mì met rundvlees als lunch. Maak rijstnoedels met garnalen & inktvis, met edamame on the side en pickles van komkommer & wortel. Sluit af met zoet en proef het drankje cendol en yuzu-makronen als dessert. Doe geen concessies op kwaliteit en maak de maaltijd tot een onvergetelijke herinnering.

€ 29,95